Solomillo con tomillo
Mari Carmen Santiago Lopez @manme137
Paso a paso
- 1
Cortamos el solomillo en medallones, salpimentamos y marcamos un poco en una olla con un poquito de aceite. Reservamos y en el mismo aceite freimos la cebolla y ajos cortados en trocitos pequeños.
- 2
Cuando está dorada la cebolla le echamos la carne, le ponemos el vino dejar reducir el alcohol. Le echamos, tomillo, cúrcuma, pimienta, un poquito de agua, sal al gusto, cocinamos hasta que la carne se ponga tierna.
- 3
Yo lo acompañé con unas patatas rellenas de atún y un poco de alioli de leche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen Santiago Lopez le encantará ver cómo quedó.
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