Spaghetti con salsa de quesos
Paso a paso
- 1
Pon a hervir los Spaghetti en agua con sal.Corta el jamón serrano a trocitos pequeños, pica la cebolla (puedes con la mini pimer)Pon en una sartén un poco de aceite y echa los trocitos de jamón serrano previamente cortados.
- 2
Cuando el jamón esté doradito incorporar la cebolla picada o triturada.
- 3
Bate los 2 huevos. Ralla el queso curado, que quede bien fino. Corta el queso azul a taquitos pequeños e incorporanos ambos quesos en el plato con los huevos Yo lo hago con un tenedor(voy chafando el queso y moviéndolo hasta obtener una salsa de huevo bastantes espesa con el queso) como en la foto.La cantidad de queso la dejo al gusto, en función de si os gusta un sabor más fuerte o menos.La elección de los quesos también. Yo uso uno curado y el azul y queda muy sabrosa la salsa 👌🏽
- 4
Escurre los spaguettis e incorporalos en la sartén con el jamón y la cebolla, a fuego lento lo vamos removiendo durante unos 2 min aprox.
- 5
Con la sartén fuera de la calor vamos echando la salsa de huevo y queso mientras vamos removiendo en la misma sartén (ojo que la sartén no esté muy caliente o el huevo hará grumo de tortilla) es importante ir removiendo al mismo tiempo que lo vamos echando. Por último servir y disfrutar. Le puedes echar parmesano por encima o del mismo queso curado que rallaste y están....😋espero que os guste!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Espaguetis con salsa de queso Espaguetis con salsa de queso
Una salsa espesa, para acompañar cualquier tipo de pasta.
-
Espagueti con salsa de queso Espagueti con salsa de queso
Cada persona pone los quesos que prefiera
-
-
Pasta con salsa de queso Pasta con salsa de queso
Me estoy aficionando a cocinar la pasta con el caldo que sobra del cocido o del hervido de verduras. Poniendo la cantidad justa, queda muy tierna y cremosa, cosa que nos viene muy bien a la gente mayor, y a los niños! JejejejePara la salsa , puedes improvisar y usar cualquier queso que tengas por la nevera, para que no se haga malo.
-
Spaghetti con salsa de queso scamorza Spaghetti con salsa de queso scamorza
En un paseo por una nueva tienda encontré este queso. El queso Scamorza llama la atención a primera vista, porque tiene una forma de pera . Es una bola a la que se ata un cordel para colgarlo. Scamorza en italiano significa, literalmente, ahorcado. Otro detalle es que, al tacto, es un queso bastante blandito. De hecho, se puede usar sin problemas como sustituto de la mozzarella aunque su textura es más densa y el sabor más intenso. Una curiosidad: se le conoce como el queso “muñeco de nieve”.Para hacer la salsa resultó algo difícil de deshacer. Pero para eso está la tecnología!! Etiqueto a@hoy_cocina_lisson , porque Pilar, tiene, como yo, vegetarianos en su familia, y sé que le gustará ! Vamos completando mi cartón de #Bingo -
Espaguetis con salsa de queso Espaguetis con salsa de queso
#Pasta #Queso. Una salsa muy suave pero con un sabor sorprendente
-
-
-
Spaghetti con champiñones y salsa de queso Spaghetti con champiñones y salsa de queso
Una salsa suave que le da una cremosidad fantástica a la pasta -
Spaghetti con salsa de queso y espárragos Spaghetti con salsa de queso y espárragos
Perfecta para días de verano
-
-
Espaguetis con camarones y salsa de quesos Espaguetis con camarones y salsa de quesos
Deliciosa receta que innové el otro día en casa mientras no sabía qué hacer para comer.
Gabrielle De Lioncourt Tepes
Más recetas
Comentarios (4)
😋😋😋😋😋😋♥️♥️