Patatas en salsa verde
Rosario Vergara Olea @cook_19785047
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Ponemos una olla con aceite y cuando esté caliente echamos la verdura y pochamos. Añadimos el bacalao troceado y las patatas, ligamos todo, añadimos el agua de espárragos y seguimos la cocción.
- 3
Cuando lleve unos quince minutos añadimos los guisantes, el vino blanco y el agua. Dejamos que se evapore el alcohol y bajamos el fuego
- 4
Seguimos cocinando y vertemos las almejas. Rectificamos la sal, dejamos diez minutitos más y listo.
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