Según wikipedia: Las tortas ahogadas se elaboran con un pan conocido como "birote" o "birote salado", que es característico de la región, cuya consistencia es más densa que el pan bolillo normal, y por tanto más crujiente en la capa externa y menos permeable, y su interior más firme, con un sabor ligeramente agrio debido a una fermentación un poco más larga, lo que permite sumergirlo en distintas salsas sin perder su consistencia.Dicho birote salado se rellena de carnitas, además de puré de frijoles refritos untados en el interior del pan, para luego cubrir todo o sumergirlo en salsa picante, conocida simplemente como salsa de chile de árbol, que se elabora precisamente a base de chile de árbol seco, vinagre y ajo, y posteriormente se agrega la salsa de jitomate.Se acostumbra también agregar rebanadas de cebolla desflemada (cebolla sumergida en limón). Las tortas ahogadas tradicionales recibieron ese nombre pues se sumergían en chile hasta que salieran burbujas. Actualmente pocos prefieren dicha preparación, al ser demasiado picante.Con el tiempo, algunas personas han ido modificando o "evolucionando" la preparación del platillo, lo cual ha derivado en diferentes tipos de salsas, chiles, tamaños, e ingredientes agregados, dando con esto una diversidad y un toque personal a las tortas ahogadas, dependiendo el lugar donde se consuma.Vídeos: Tortas ahogadas

Es un platillo original de la ciudad de Guadalajara y para honrar a El Señor Don. Vicente Fernández.Me atreví a hacer este deliciosoAntojito.

#Familiar nada como este pan para consentir a mamá, o a tus seres queridos. me han preguntado que como sustituir el huevo en recetas de pan, por eso subí esta receta, quedó riquísima. #MiRecetarioMX

Esta es la primera y empezamos con algo sencillo.Demasiado sencillo pero muy rico.Origen:Hay muchas ocasiones donde nos llega el fin de mes y en el bolsillo se refleja que llegaron muchos gastos.La familia en casa reunida pensando que comer, empiezan a lanzar ideas al aire averiguando cual opción puede ser la más votada.Entre tantas opciones, ideas diferentes, gustos distintos, me nace una simple y como antes mencionada,"sencilla idea",donde con un poco de ingredientes y poco presupuesto, todos de gustaríamos de una deliciosa torta de pechuga de pollo.¿porque precisamente una torta de pechuga de pollo?Por sus ingredientes qué conforman una comida balanceada, con ingredientes como lo son las verduras y además la proteína que es la pechuga.Un buen vaso de agua fresca y a disfrutar en familia .Saludos y buen provecho.

Una torta de sabor peculiar por su mezcla de sabores y texturas, es el aprovechamiento de ingredientes de sobrantes en la cocina, es un antojito que en casa se usaba como cena y más en noches frescas o invierno.

En Mexico es conocido como torta de panela ,emparedado o sandwich , tostada para mi marido , como lo quieras llamar pero es muy rico para el desayuno o una cena ligera.

No es una gran receta pero la hago con mucho cariño para uno de mis sobrinos no es el favorito aclaro pero si es el que más me visita❤😊😄

En cualquier época del año una torta de elote creo es un premio al paladar, esta no es la excepción

Es un receta deliciosa que podemos acompañar con unos ricos frijoles refritos o de la olla 😍Si quieres ver la receta en vídeo , visita nuestro canal de Youtube 🥚Nos encuentras como Weris Chuy 🥚

Algo que aprendí y te lo quiero compartir que no las hagas gigantes ya que tienden a quebrarse, por lo grande al depositarlas en el caldillo, así que hazlas normales para evitar esto y también ponle mucho caldillo por que lo absorben mucho pero saben mucho muy ricas

Hoy ya teníamos hambre y fue lo más rápido y lo primero que se me ocurrió y que entre tres personas preparamos 👨‍👩‍👧A veces cuando no quiero cocinar en grande estas tortas llenadoras me sacan del apuro #cocinarmemotiva