Hamburguesa de quinua carnívora
Acababa de llegar de compras y con mucha hambre.
Hamburguesa de quinua carnívora
Acababa de llegar de compras y con mucha hambre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pones en una cacerola la quinua con el agua y lo pones a hervir hasta que se evapore todo el agua, ojito ojito, que no se te queme la quinua. Luego la cuelas y la enfrías con agua fría (si es de filtro, mejor).
- 2
Mezclas todo, menos el queso, en un bowl hasta que quede bien parejo. Luego haces cuatro bolas iguales y agarras una y la aplanas un poco en tu mano, pones media tajada de queso mozzarella en el centro y la tapas con otra bola de mezcla, sellas bien por lo lados y tratas de hacer gruesita. La otra hamburguesa la haces igual.
- 3
Pones a freír con casi nada de aceite, con paciencia y amor, les vas dando vuelta hasta que estén. Cuando ya estén tostadas por ambos lados, normalmente en la primera pasada de ambas, las aplastas un poco para que se cocinen bien por dentro.
- 4
Las pones en un plato y las acompañas con lo que quieras.
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