Lo primero es activar la levadura en un recipiente con 1 cucharada de azúcar y agua tibia. Dejamos hasta que tenga espumita.

En otro recipiente colocamos él harina junto con la sal y si desean poner algún condimento (orégano, pimienta, ajo en polvo)lo hacen en este paso.

Luego hacen un hueco en el centro y colocan él aceite y el tomate rallado, agregan la levadura y unen todo hasta tener una más suave. Dejamos leudar hasta que la masa duplique su volumen.

Luego formamos los pancitos, y dejamos descansar por 10 min

Llevamos a un horno moderado durante 20 min.

Tener en cuenta que es un pan que lleva tomate, entonces va a quedar más húmedo que un pan clásico.