Batir los huevos, ponerle sal y ajil y un chorro de leche

Poner a calentar el sartén con un poco de aceite y poner la mezcla y cuando se vea que se cocino un poco doblar en una parte y poner los panchos

Dejar un rato y dar vuelta los panchos, antes poner encima la feta de jamón con el queso adentro y cuando vemos que están pronto los panchos los ponemos en medio del omelette

Doblamos de un lado y del otro y así mismo tratamos de darlo vuelta del todo, puede que se desarme un poco