Para comenzar precalienta el horno en mínimo y después mezcla la manteca con el azúcar, te recomiendo que la manteca este a temperatura ambiente para que se mezcle rápido y fácil. Luego agrégale los huevos, la leche y la esencia y mezcla.

Después, de a poco agrega la harina hasta que ya no sea la masa tan pegajosa.

Dividí en varias tiras y corta según el tamaño que quieras las galletitas, yo corté las tiras en 4cm aprox. Luego arma bollitos y hacerles el huevo en el medio.

Coloca las mazas en una fuente enharinada y ponerlas en el horno, siempre en mínimo, 15 minutos Arriba y 7 abajo, cuando comience a estar doradas ya las podés sacar.

Podés comerlas calientes sin ningún dulce o esperar a que se enfríen un poco y colocarles dulce de leche.

Y ahora a disfrutar!!