Primero pelamos y cortamos el zapallo en rodajas, los ponemos en una fuente con un poco de aceite y al horno

Una vez que el zapallo esté tierno lo pisamos y dejamos enfriar !(agregamos un poco de sal)

La masa tiene que quedar así! Recomiendo no agregar agua ya que el zapallo tiene mucha humedad, solo agregue 2 huevos un chorrito de aceite, sal y harina cantidad necesaria y amasar 💪

Ahora vamos hacer los de papa súper fáciles 👍

El puré que usé es de 200g agregue los 2 huevos, la mitad del paquete de harina, un poco de sal, un chorrito de aceite y usé una taza y media de agua tibia (pero igual agreguen el agua de a poco) si les queda medio pegote agregan más harina

La masa les tiene que quedar así

Les damos forma con un tenedor o una tablita para hacer ñoquis (yo lo que hago es agarrar pedacitos hacerlos bolita y pasarlos por la ñoqura)