Cuscus con bacon
Hoy me decidí a crear un cuscús diferente a los que normalmente hago (ya subiré la receta). Y la idea era coger ingredientes que tuviera por casa sin necesidad de salir a comprar nada y este fue el resultado:
Cuscus con bacon
Hoy me decidí a crear un cuscús diferente a los que normalmente hago (ya subiré la receta). Y la idea era coger ingredientes que tuviera por casa sin necesidad de salir a comprar nada y este fue el resultado:
Paso a paso
- 1
Se pone el bacon, el tomate, el perejil, la cebolla y el ajo a freír todo junto sin aceite (para aprovechar el aceite del bacon)
- 2
Por otro lado calentamos por un minuto y medio un vaso de agua. Al sacarlo lo ponemos en un recipiente y le echamos el couscous, lo tapamos con un plato y lo dejamos reposa por unos 3 0 5 minutos. Una vez reposado, se le echa un chorrito de aceite de oliva para soltar el couscous y lo ponemos en el caldero del sofrito.
- 3
Una vez esté el couscous en el sofrito, se deja por 2 o 3 minutos a fuego muy bajo mientras revolvemos y... ¡Listo!
- 4
Esta es la misma receta pero sin tomate ni perejil y con espaguetis en lugar de cuscús. Y delicioso también.
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