Comenzamos por picar la verdura, el tamaño lo eligen ustedes. Seguidamente la sofreímos unos 10 minutos.Reservamos.

En el mismo sartén ponemos la carne salpimentar y sofreímos, añadimos la verdura salsa barbacoa y miel, rehogamos el tiempo necesario para que la carne se cocine bien y listo nuestro relleno.

Ahora prepararemos los crep, en un bol ponemos todos los ingredientes y mezclamos bien hasta que quede sin grumos. El punto de sal y azúcar irá a gusto, yo los hago más bien dulces.

En una sartén limpia y antiadherente ponemos mantequilla o aceite, lo eligen ustedes Y, empezamos. Cuando los tengamos ya todos hechos a rellenar.

Y así quedan. En casa han gustado mucho. Hay que probarlos.