Cocer los espaguetis, mientras cortamos ajos tiernos de la huerta, calabacín en cachos pequeñitos

En una sartén ponemos los champiñones y los sofreímos con un poco de sal y pimienta blanca y negra recién molida y un poco de pimentón de la Vera, luego se le añaden, los ajos tiernos y el calabacín

Cuando ya este doraditos yo le añado un poco de cerveza (al gusto) y cuando se haya evaporado le añado un poco de azúcar Moreno para caramelizarlo todo, se sazona si hace falta y se añaden los espaguetis en una sartén dando un par de vueltas para que coja todo el gusto.