Colocar los 500Gr de harina en un bowl, a un costado una cucharada de sal, que vamos a tapar al realizar un hueco en el centro de la harina

Agregar en el centro 1 cucharada de azúcar, 10Gr de levadura instantánea o 25Gr de levadura fresca, e ir disolviendolo con el agua y el aceite

Ir integrando la harina hacia el centro con una cuchara, luego de que se comience a formar la masa, comenzar a amasar con la mano sobre la mesada limpia y enharinada. La masa se pegara mucho en las manos, debemos amasarla hasta que solo se pegue un poco pero sin que quede adherida a la mano.

Dejar que eleve dentro del bowl enharinado hasta que duplique su tamaño. Luego volver a amasar para sacarle el aire

Aceitar y enharinar 1 molde grande o 2 medianos. Enrollar la masa, dejando la parte "más linda" y lisa hacia abajo. Colocar en el molde y dejar que vuelva a duplicar su tamaño

Se puede agregar por encima un mix de semillas que yo recomiendo moler antes para aprovechar todas sus grasas buenas

Llevar al horno a 200° por 30 a 35 minutos, al sacarlo dejarlo enfrían sobre una rejilla o alguna superficie en alto para que la parte inferior del pan se seque.