Matambrito a la pizza

Name: Matambrito a la pizza
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre (aprox 1 kg); a gusto Queso mantecoso; A gusto Salsa para pizza; c/n Leche

Mica Werbrauck @cook_14995416

Matambrito a la pizza

Mica Werbrauck @cook_14995416

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Ingredientes

2 raciones

1matambre (aprox 1 kg)
a gustoQueso mantecoso
A gustoSalsa para pizza
c/nLeche

Guardada

Paso a paso

1

Dejar estacionar el matambre con leche a temperatura ambiente (para 1 kg de cerdo use 2 tazas de leche) durante unas 2 horas
2

Aceitar la plancheta, u horno y dejar calentar unos minutos. Luego poner a cocinar el matambre. Dejar dorar de un lado
3

Dar vuelta el matambre y agregarla el queso por encima y luego la salsa (abundante queso)
4

Dejar cocinar la segunda tapa del matambre. Una vez doradito retirar del fuego y servir con unas papas fritas o lo que más te guste😉