Pastel de calabaza, lentejas y champiñones

Name: Pastel de calabaza, lentejas y champiñones
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza chica; 1 lata lentejas; 1/2 lata champiñones; 1 cebolla chica; 1/4 morrón verde; C/n Nuez moscada

Flavia @flacampana

Miércoles de cuarentena, revolviendo en la alacena encontré una lata de champiñones y una de lentejas y algo rico salió #yomequedoencasa

Pastel de calabaza, lentejas y champiñones

Flavia @flacampana

Miércoles de cuarentena, revolviendo en la alacena encontré una lata de champiñones y una de lentejas y algo rico salió #yomequedoencasa

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Ingredientes

4 raciones

1calabaza chica
1 latalentejas
1/2 latachampiñones
1cebolla chica
1/4morrón verde
C/nNuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la calabaza.reservar (yo la hice al vapor, queda más sabrosa)
2

Cortar pequeña la cebolla y el morrón, rehogar en una sartén
3

Agregar las lentejas ya enjuagadas y escurridas
4

Enjuagar y cortar los champiñones.agregarlos a la sartén
5

Condimentar con sal. Pasar la mezcla a un molde apto horno. Emparejar para que quede liso
6

En un bowl pisar bien el puré de calabaza, agregar un poco de nuez moscada y sal. Pasar al molde, emparejar. Decorar con mix de semillas
7

Horno: medio por 15 a 20 minutos aprox