Sopa de garbanzo con mucho sabor

Name: Sopa de garbanzo con mucho sabor
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo garbanzo; 1 tomate; 1 calabacita; 1 chayote; 1 vara de apio; 1 trocito cebolla; 1 ajo; c/n aceite; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 pizca cominos; 1 hoja laurel; 1 puño espinacas

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#DelantalDorado yo le agregar estas verdura porque era todo lo que tenía, si tienes otras o quieres agregarle más adelante, te va quedar rica

Sopa de garbanzo con mucho sabor

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#DelantalDorado yo le agregar estas verdura porque era todo lo que tenía, si tienes otras o quieres agregarle más adelante, te va quedar rica

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Ingredientes

1 kilogarbanzo
1tomate
1calabacita
1chayote
1vara de apio
1 trocitocebolla
1ajo
c/naceite
al gustosal
al gustopimienta
1 pizcacominos
1 hojalaurel
1 puñoespinacas

Guardada

Paso a paso

1

Remoja el garbanzo una noche antes, pon a cocer con sal durante 1 hora aproximado hasta que esté blando, pica la calabacita, chayote espinaca, cilantro, tomate, cebolla, ajo, apio.
2

Calienta aceite, acitrona cebolla y ajo, agrega chayote, apio, tomate, agrega sal, cominos, laurel, OJO 👀 yo tenía unos huesos de pollo los cual cocí y con ese caldo preparé la sopa y agregue el poco pollo que les salió. Si no tienes usa agua y agrega Knorr, una vez guisada la verdura unos 8 minutos aproximado, agrega el garbanzo sin agua, el caldo de pollo colando
3

Dejamos 15 minutos agregamos calabacitas, espinaca, cilantro, dejamos 5 minutos, prueba de sal y listo queda riquísima esta sopita y muy nutritiva