Se une el agua con el azúcar y la levadura, se deja reposar 5 minutos, se unen todos los sólidos, luego de 5 minutos se unen todos los ingredientes, se esparce un poco de harina en el mesón y se amasa todo hasta formar una masa suave, se deja reposar por 30 minutos, luego se extiende y se forman círculos o la forma que desee, que queden un poco finas, luego se colocan en una bandeja engrasada, se le hacen hoyitos con los dedos.

Luego se le agrega con una brocha un poquito de aceite de oliva y luego un poco de queso rallado amarillo o pecorino o el que prefiera luego en una placa se lleva al horno por 18 minutos a 180 grados, se retiran del horno y se dejan reposar y a disfrutar de ese pan crujiente con un rico acompañante de su preferencia 🍷♥️🇻🇪