Pones agua a hervir con los jitomates y chipotles y pones el arroz a remojar

En un toper poner la carne molida y agregas el huevo, pan molido hasta encontrar el punto que no quede ni muy aguada o muy dura la mezcla, agregas el arroz que mesclaste previamente le echas sal

Ya que están los jitomates y los chipotles lo pones en la licuadora con ajo y cebolla y licúas y vaceas en una cocerola previamente caliente con un poco de aceite

Se hacen las bolitas de carne y las echas al guisado y dejas 20 o 30 minutos y apagas