Primero cortamos la cebolla fina y la ponemos a sofreír en una sartén. Vamos añadiendo los ajos laminados, el pollo también en trozos pequeños y los champiñones. Salpimentamos y echamos perejil

Cuando tengamos todo prácticamente hecho le echamos un chorreón de vino blanco y dejamos que se evapore (en este punto podemos añadir una pastilla de caldo de carne también)

Cuando el vino haya evaporado el alcohol añadiremos el tomate cortadito fino también y dejaremos hacerse unos minutitos.

Cuando el tomate suelte su jugo añadimos la nata para cocinar y seguimos removiendo. Con esto ya tendremos el relleno de la lasaña. Solo quedaría montar

Para montar la lasaña preparamos las láminas primero sumergiendolas unos minutos en agua caliente con sal. En un recipiente pongo las láminas, un chorro de nata para cocinar, un poco de queso rallado y el relleno. Así todas las capas que queramos. La última capa lo atrapamos con láminas, podemos echar un poco de bechamel y llenamos de queso