Relleno para tartas o empanadas de pollo a la parrilla 🐤

Name: Relleno para tartas o empanadas de pollo a la parrilla 🐤
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo a la parrilla; 4 cebollas grandes; 1 morrón verde; 1 cubo soborizante; 50 cc vino tinto; a gusto sal fina; a gusto perejil picado; a gusto condimentos

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

#yomequedoencasa
Al estar hecho con pollo asado queda con un sabor ahumado. Es especial para aprovechar las pechugas que nos sobran de una parrillada.

Relleno para tartas o empanadas de pollo a la parrilla 🐤

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

#yomequedoencasa
Al estar hecho con pollo asado queda con un sabor ahumado. Es especial para aprovechar las pechugas que nos sobran de una parrillada.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2pechugas de pollo a la parrilla
4cebollas grandes
1morrón verde
1 cubosoborizante
50 ccvino tinto
a gusto sal fina
a gusto perejil picado
a gusto condimentos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos en trocitos las pechugas de pollo. Reservamos.
2

Picamos finamente las cebollas y el morrón verde.
3

En una olla sofreímos la cebolla y el morrón.
4

Luego incorporamos el pollo, el caldo saborizante disuelto en 50 cc de agua hirviendo y condimentamos a gusto, tapamos y cocinamos por 10 minutos a fuego medio.
5

Pasado ese tiempo agregamos el perejil picado, vino tinto, rectificamos sal, condimentos y cocinamos por 5 minutos más con olla destapada para que evapore un poco.
6

Listo nuestro relleno !!! a disfrutarlo en tartas o empanadas !!!
7

Tips:1- Tener en cuenta que no hace falta cocinarlo tanto ya que el pollo esta cocido.2- Se puede frezar. En esta ocasión le agregue huevo duro y lo utilice para hacer unas ricas empanadas al horno.