En los años 60 junto con mi hermano, nos gustaba jugar a los cowboys, en especial aquellos que arriaban el ganado por las praderas tal como se veían en las series de la TV, nos vestíamos como tales, sombrero y pistola al cinto y le pedíamos a nuestra madre que nos hiciera un guiso como los que comían los cowboys en platos de lata y frente a un fuego sentados en piedras. Mi madre nos cocinaba este guiso y nos permitía ir a comer al gallinero, donde las gallinas eran nuestras vacas y comíamos este rico guiso sentado en piedras. Hasta el día de hoy en la familia seguimos llamándolo guiso de cowboys.