En una olla mediana añadimos el aceite y la cebolla picada a fuego lento para que se dore

Añadir los champiñones y las especias y cocinar, una vez hechos añadir la nata y cuando adquiera temperatura añadir los quesitos si se van a usar

Mientras se va cocinando la salsa hacer la carne y los espárragos troceados o enteros a la plancha con las especias (pimienta, sal...lo sé quiera echar)

Cuando tengamos la salsa consistente la opción es batirlo todo para obtener una salsa totalmente líquida o dejarla tal cual con los champiñones enteros

Con los espárragos y la carne hechos y en el plato ya podemos incorporar la salsa por encima y LISTO.