Tomamos un bowl y ponemos la manteca o margarina dejamos un poco que se entibie y empezamos a presionar con un tenedor, después incorporamos el azúcar y seguimos mezclando. Agregamos el huevo y la yema, batimos y agregamos la ralladura de limón y la esencia de vainilla.

Después incorporamos el polvo Royal, y la harina de a poco. Seguimos con el tenedor hasta que la masa queda como grumos, ahí metemos las manos !!! Seguimos amasando hasta forma una masa apenas pegajosa... Es muy suave

Una vez hecho el bollo lo envolvemos con papel film y la llevamos a la heladera, mínimo 30 minutos. Después agarramos el dulce y empezamos a presionar ayudando que se ablande con el Oporto tibio 😋. Agregamos un poco de azúcar y seguimos mezclando hasta hacer una pasta.

Tomamos una placa de horno, la rociamos con aceite y le ponemos papel manteca. Después agarramos la masa y con la ayuda de una cucharita hacemos bolitas y las vamos poniendo sobre la placa. Una vez que están todas las presionamos con el dedo en el centro. Dejamos una separación más de un dedo entre cada una.

Después con otra cucharita o la misma pero lavada jajaja agarramos media cucharita de dulce y lo metemos en el centro de cada pepa, ayudita, mojen un poco un dedo con agua y vayan dándole la forma arriba del dulce. Terminamos una placa y llevamos a horno suave unos 25 minutos o hasta que vean que se están dorando ahí afuera !!! Las sacamos y las espolvoreamos con azúcar 😋