Tortilla de puerro y setas

Name: Tortilla de puerro y setas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puerro y medio . la parte blanca; 1 lata setas variadas; sal; 3 cdas aceite de oliva; 4 huevos; 2 cdas nata de cocina

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Una rica tortilla con puerros y setas variadas, una combinación muy buena para comer tanto fría como caliente.

Tortilla de puerro y setas

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Una rica tortilla con puerros y setas variadas, una combinación muy buena para comer tanto fría como caliente.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1puerro y medio . la parte blanca
1 latasetas variadas
sal
3 cdasaceite de oliva
4huevos
2 cdasnata de cocina

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Empezamos lavando los puerros y los cortamos en trozos menudos, luego ponemos una sartén al fuego con el aceite y cuando este caliente añadimos las setas, dejamos hacer unos tres minutos revolviendo seguido.
2

Pasado este tiempo añadimos el puerro cortado y damos vueltas para mezclar bien todo, dejamos hacer el puerro y las setas, añadimos un poco de sal y dejamos hacer unos 5 minutos.
3

Luego batimos los huevos y añadimos la nata la cual batimos con los huevos, escurrimos bien el puerro y las setas y añadimos el huevo.
4

Dejamos cuajar y damos la vuelta, luego dejamos cuajar por el otro lado y sacamos del fuego y lista para comer.