En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva, pochamos la media cebolla picada y los tres dientes de ajo. Mientras, lavamos bien los pimientos y los partimos a mitad, cogemos los culitos que vamos a vaciar, limpiar y reservar. Añadimos a la sartén brócoli y jamón cocido picados, añadimos sal y pimienta al gusto. Seguimos pochando a fuego medio.

De 1 calabacín mediano bien lavado, sacamos láminas largas y en lo posible finas, reservamos. Cuando tenemos listo lo de la sartén, vamos a rellenar los pimientos. Repartimos entre los 4!!! Las láminas de calabacín las enrollamos y las ponemos arriba. Por último, añadir el queso rallado.

Pasar a recipiente de horno. A 200 grados por 40 minutos, quedan listos. Para servir añades si quieres, ketchup o la salsa que más te guste!!!

Estos van por ti Adela!!! Abrazo y a disfrutar.