Falafels caseros

Name: Falafels caseros
Yield: 1 docena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g garbanzos remojados sin cocinar; 2 cucharadas harina; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Sal y pimienta a gusto; 1 Cucharadita comino; 1 cucharatida de pimentón; 3 dientes ajo; 3 cucharadas mayonesa; 1 chorrito leche

Anita Anota @cook_18202584

Receta árabe tradicional con salsa de alioli. Súper rica.

Falafels caseros

Anita Anota @cook_18202584

Receta árabe tradicional con salsa de alioli. Súper rica.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

1 docena

200 ggarbanzos remojados sin cocinar
2 cucharadasharina
1cebolla
2 dientesajo
Sal y pimienta a gusto
1 Cucharaditacomino
1cucharatida de pimentón
Ali oli
3 dientesajo
3 cucharadasmayonesa
1 chorritoleche

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Procesar los garbanzos hasta lograr un granulado (NO UNA PASTA). Colocar en un bowl. Procesar una cebolla con 2 dientes de ajo y mezclar con los garbanzos. Agregar las dos cucharadas de harina, condimentar con sal, pimienta, comino y piementon y revoler.
2

Aceitar una bandeja y con ayuda de un cortante circular dar forma a la masa precionandola con una cuchara. Dejar enfriar en la helaera por 30'.
3

Mientras con una minipimer procesar 3 dientes de ajo con la mayonesa y un chorrito de leche.
4

Finalmente freír en una sartén los falafels hasta dorar de ambos lados. Disfrutar con la salsa de alioli