Galletas rellenas fritas🍪
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Preparamos el flan y lo dejamos enfriar un poco. Mientras tanto batimos los huevos. Ponemos un poco de leche en un plato hondo. Y preparamos el aceite en una sartén para que se vaya calentando.
- 3
Cuando el flan haya enfriado y se haya cuajado un poco empezamos a rellenar galletas.
- 4
Yo las he ido haciendo de 5 en 5 para que me sea más fácil freírlas. Una vez rellenas las pasamos por leche (las mantenemos dentro unos segundos) y luego por huevo. Y directas al aceite (yo las he frito a la velocidad 6 de las 9 de mi vitro). Las freímos por ambas caras pero solo unos segundos.
- 5
Una vez fritas las he sacado a un papel para que escurran un poco de aceite. Pero se dejan en el papel unos segundos antes de que se enfríen las llevamos a la mezcla de azúcar y canela para rebozarlas.
- 6
Una vez terminadas las colocamos en un plato y las dejamos enfriar. Si las dejamos de un día para otro están más buenas. ¡A disfrutar!
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