Lavar y rallar las zanahorias, colocarlas en una fuente.

Luego en una taza mezclar el vinagre, la sal, aceite y miel, porque con eso aliñamos la ensalada.

En un bowl colocamos las zanahorias con el cilantro picado y aliñamos con la mezcla del paso anterior. Si gustan le pueden colocar nueces picadas.