Verduras horneadas y Pollo con Crema Ácida

Name: Verduras horneadas y Pollo con Crema Ácida
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 Zapallo Italiano 🥒; 5 Papitas Nativas o de cualquiera 🥔; 1 Zanahoria 🥕; 1 Cebolla 🧅; 300 grs pollo 🍗; Ajo, limón y yogurth 🍋🧅🥛

Felipe Andres Cortes Figueroa @Fandres

Viña Del Mar

Un día de frío, el horno prendido y salió este plato.

Verduras horneadas y Pollo con Crema Ácida

Felipe Andres Cortes Figueroa @Fandres

Viña Del Mar

Un día de frío, el horno prendido y salió este plato.

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1Zapallo Italiano 🥒
5Papitas Nativas o de cualquiera 🥔
1Zanahoria 🥕
1Cebolla 🧅
300 grspollo 🍗
Crema Ácida
Ajo, limón y yogurth 🍋🧅🥛

Guardada

Paso a paso

1

Cortar todas las verduras y el pollo de la manera que más te guste.
2

Meter el pollo al horno con unas gotitas de aceite y esperar que se cocine, puedes hacerlo aparte en un sartén
3

Poner las verduras en la bandeja previamente aceitada, súper poco aceite solo para que no se pegue, condimentar a gusto, yo siempre sal y pimienta y esta vez merkén
4

La crema la hice de yogurth natural, con un poco de limón y ajo rallado la dejé con una rama de romero reposar, para que quedara con ese aroma