Ñoquis de calabaza
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Corta una calaza por la mitad hacer unos corte en forma de cruz si llegar a tocar la piel envolverlo con papel film por 1 una hora
- 2
Lavar la papa con la piel y colocar en olla con agua fría y ponerla a calentar por una 1 hora luego pelar y reservar si
- 3
Una vez finalizada las cocción de la papa y la calabaza la aplastamos bien si que quede nada de grupo un puré liso y le agregamos la Ricota, el queso, la sal pimienta y la nuez moscada mezclamos todo bien.
- 4
Luego le agregamos la harina pero ante la tamizamos para asegurarnos de que no haya nada individuos en ella lo hacemos 3 veces. Solo incorporamos no amasamos es muy importante este paso
- 5
Encariñar la mesa y formar un cilindro luego cortar de la medida desea los Ñoquis...
- 6
U por último paso calentar el agua una vez que acá ebullición le agregan sal y le pan colocando los ñoquis de a uno, cuadrado de no quemarse. Siempre la técnica necesaria es poner la mitad y soltarlo y Así con todo los ñoquis no es muy recomendado que lo tiren en caliente porque puede salpicar y de puede quemar siii
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Bueno espero que le haya gustado la receta como me gustó a mi a seguir cocinado con amor y pasión suerte gente le mando un enorme abrazo
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