Triturar los copos de maíz.

Batimos los huevos y le añadimos las especias (pueden ser al gusto) mezclamos bien los ingredientes.

Troceamos los filetes de pechuga en tiras.

Pasamos las tiras de pollo vuelta y vuelta por la mezcla de huevos y especias y luego por los copos. Ponemos los trozos en una bandeja de horno con papel vegetal.

Meter al horno a 180° (precalentado) durante 30 minutos aprox.