Pan casero
En casa nos hemos aficionado a hacer pan . Aquí os dejo otra receta .#delantaldorado🌈🥖
Paso a paso
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En un bol mezclamos todos los ingredientes secos, después vamos añadiendo el resto.Todo el rato removiendo. Primero nos ayudamos con una espátula luego amasamos a mano durante 10, 15 minutos⏳ aproximadamente hasta que esté bien integrados todos los ingredientes.Si se nos pega la masa en las manos nos untamos las manos con aceite. Asítendremos una masa bien hidratada. Hacemos una bola y tapamos con un trapo de cocina. Dejamos reposar unos 20 minutos ⏳ aproximadamente.
- 2
Preparamos papel vegetal. Cogemos la masa y le damos la forma que queramos.Yo la dividí en dos y hice 2 panes. Hacemos un corte en medio con un cuchillo afilado y espolvoreamos harina por encima (opcional) dejamos reposar 20, 30 minutos⏳ aproximadamente.
- 3
Precalentamos el horno a 230°🌡️ tapamos con un recipiente de vidrio para horno y dejamos unos 40 minutos ⏳ aproximadamente en la parte de arriba, que se dore por encima.Después colocamos el pan en la parte de abajo del horno también tapado otros 15 minutos ⏳ aproximadamente.(Dependiendo de cada horno necesitara más o menos tiempo)
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Sacamos el pan del horno y dejamos templar sobre la rejilla.Y estará listo para tomar o si preferís en caliente. Espero que os guste.
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Comentarios (2)