El bizcocho casero de toda la vida
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes y lo primero de todo separamos las claras de los huevos
- 2
En un bol echamos el yogur, el azúcar, el aceite de oliva, la ralladura de limón y removemos muy bien
- 3
A continuación echamos la harina junto a la levadura y removemos muy bien. Si queréis darle con la batidora un poco para que quede bien integrado todo, mejor
- 4
Montamos las claras y una vez montadas las echamos en la mezcla realizada antes, poco a poco con una paleta tipo lengüeta, suavemente y despacio para que las claras no se bajen.
- 5
Preparamos el molde untado con mantequilla y un poco de harina espolvoreada, vertemos la mezcla y listo
- 6
Lo metemos en el horno a 180º durante 40 minutos arriba y abajo.... El tiempo es según el horno. Yo siempre para comprobar que no esta crudo lo pincho con un tenedor, si sale limpio está listo
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