Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desengrasar el matambre, salarlo y colocarlo en una olla con agua fría con media cebolla cortada, perejil y condimentos.
- 2
Ponerlo a hervir por 3 hs y cada media hora hay que desgrasar el agua.
- 3
Guardar el caldo que se redujo y reservar el matambre para que se enfríe.
- 4
Picar 1 kg de cebolla y la parte blanca de la cebolla de verdeo y cocinarla en una olla. Luego, agregar condimentos: sal, pimentón, ají molido y comino.
- 5
Cortar en cubitos el matambre e incorporarlo a las cebollas y sumar el resto de la cebolla de verdeo y caldo.
- 6
Opcional: sumarle cubitos de muzzarella.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus Nibali le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12016705
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Agus Nibali cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12016705
Comentarios