Cheesecake de mango
Paso a paso
- 1
Primero hidratas tu grenetina.. Poniendo el agua. En un tazón pequeño, viertes en forma de lluvia la grenetina.. La dejas reposar hasta que e durezca.
- 2
Pones a derretir la mantequilla en el microondas trituras las galletas le agregas canela y vainilla.. Lo pones en tu molde y refrigeras por 15 min
- 3
Licúas el mango la leche evaporada, leche condensada, media crema y el queso philadelphia.
- 4
Una vez licuado. Metes la grenetina al microondas por 30 segundos sacandolo a los 15 segundos para menear y continuas los 15 restantes. Después viertes la grenetina a el mango licuado en forma de hilo.
- 5
Lo agregas a la galleta ya endurecida.. Refrigeras por 4 horas o toda la noche y listo. (yo lo metí al congelador durante solo 45 minutos ahí.. Solo debes tener cuidado y revisar que no se congele.
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