Rápida receta de 🥟¡Empanadillas de atún! 🥟

Name: Rápida receta de 🥟¡Empanadillas de atún! 🥟
Yield: 6 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza (de café) [180ml apróx.] agua; 1 taza (de café) aove; 1 cucharada sal; 500 gr harina 00; 3 huevos duros; 1 diente ajo; 1 cebolla; 1 pimiento amarillo ⭐mejor si es verde, yo solo tenía amarillo; 3 latas atún en conserva; 1 taza (de café) vino blanco; 300 gr tomate frito; 2 hojas laurel (opcional); AOVE; Sal; Pimienta; OJO 👀Cantidades para 6 unidades

AINAT EN SU COCINA @cook_14191081

Barcelona

¿A quién no le gusta una buena empanadilla? ¡para desayunar, almorzar, comer, merendar o cenar... Cualquier momento es bueno para una de estas 🥟...
Os dejo una receta muy fácil de hacer, muy saludable y con un resultado ⚡🔟... 😍🥰🤪
Podéis hacerlas con los más peques de la casa, así aprenden a cocinar y se divierten haciendo algo nuevo y delicioso!!! 💪😉 #yomequedoencasa #delantaldorado

Rápida receta de 🥟¡Empanadillas de atún! 🥟

AINAT EN SU COCINA @cook_14191081

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Ingredientes

6 unidades

Para la masa:
1 taza (de café) [180ml apróx.] agua
1 taza (de café) aove
1 cucharadasal
500 grharina 00
Para el relleno:
3huevos duros
1 dienteajo
1cebolla
1pimiento amarillo ⭐mejor si es verde, yo solo tenía amarillo
3 latasatún en conserva
1 taza (de café)vino blanco
300 grtomate frito
2 hojaslaurel (opcional)
AOVE
Sal
Pimienta
OJO 👀Cantidades para 6 unidades

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Paso a paso

1

🥟HACER LA MASA🥟 En un bol añadimos la harina tamizada, la sal, el aceite y el agua. 🔄MEZCLAR BIEN CON UNA CUCHARA🥄 GRANDE, ayudarnos con las manos🖐️👊✋👊 para conseguir una bola lisa, elástica y homogénea.✨
2

La envolvemos con papel film (o en un Tupper grande) y la guardamos en la nevera mientras hacemos el relleno...
3

🥟HACER EL RELLENO🥟
4

Ponemos agua a hervir para cocer los huevos, añadirlos al agua cuando empiece a hervir (2 pizcas de sal) ⏱️12 minutos⏱️ PELAR, PICAR Y RESERVAR
5

Picamos pequeñito toda la verdura
6

En una sartén mediana con el fuego medio➡️ 1taza(de café) de AOVE ➡️sofreímos el ajo, mover 1 minuto, añadir la cebolla ⏱️10min.➡️ añadir el pimiento ⏱️10min.
7

➡️ Añadir el atún, mezclamos todo bien..
8

Añadir el vino blanco y dejar evaporar (apróx. 5 minutos.⏱️)
9

Añadir el tomate frito y dejar cocinar a fuego bajo unos 10 minutos.
10

Añadimos el huevo picado que teníamos reservado y mezclamos bien
11

Dejamos❄️ enfriar❄️ el relleno ⏱️
12

EMPEZAMOS CON LO MÁS DIVERTIDO!!! 😋💪 Sacamos la masa de la nevera y la dividimos🔪 en 6 porciones➡️ las redondeamos🔴
13

En una superficie lisa (mármol, mesa) trabajaremos nuestras bolitas, estendiendolas con el rodillo de cocina hasta dejar la masa de unos 2 milímetros. Con un rodillo o puntilla le damos la forma perfecta 🔴
14

Colocamos así nuestro relleno con la ayuda de una cuchara
15

🥟Las tapamos y aplastamos los bordes con los dedos🤚, después podemos doblar los bordes o aplastarlos con las púas de un tenedor (hay montones de maneras de cerrarlas, podéis utilizar la imaginación o mirar en Mr. Google😁😂)
16

Las colocamos con cuidado sobre papel de horno en una bandeja plana y las metemos al horno ya precalentado a 190°C🌡️ unos 20 min. ⏱️ Depende del horno!!
17

Y LISTAAASSSS🥟!!!!!✨✨ ⚠️Esperar unos minutillos para no quemarnos las lenguas.. 😁🤪⚠️ Podéis rellenarlas de mil y una manera, frías o calientes, aguantan 2 o 3 días bien conservadas! ¡¡Y están para chuparse los dedos!! (Ya me diréis..) 😋😍

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AINAT EN SU COCINA @cook_14191081

miércoles, 08 de abril de 2020 a las 08:07 PM

Barcelona

¡Mi ingrediente secreto es el amor! Soy cocinera de profesión. Subiré todas mis recetas diarias de los menús de casa. Recetas de viejas tradiciones, recetas de la abuela, recetas saludables, recetas modernas!!!! No te pierdas ninguna :)

Comentarios (3)

@tesa.cuina @tesa_cuina

miércoles, 08 de abril de 2020 a las 10:48 PM

La pinta es de morirse!!!

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