Sopaipillas con pebre chileno
Perfecta para aperitivos o inluso un cóctel, esta es una receta típica chilena.
Sopaipillas con pebre chileno
Perfecta para aperitivos o inluso un cóctel, esta es una receta típica chilena.
Paso a paso
- 1
Cortaremos el zapallo y lo llevamos a hervir hasta que se cueza (serán unos 15 minutos aproximadamente).
- 2
Agregamos la harina, sal, azúcar y las 2 cucharadas de polvo de hornear en una fuente.
- 3
Cuando el zapallo esté cocido, lo haremos puré, después mézclalo con la harina.
- 4
Agregamos la mantequilla derretida y ya pasamos a amasar.
- 5
Deja reposar la masa 10 minutos y después estiras la masa y cortas del tamaño al gusto que desees las sopaipillas.
- 6
Fríelas.
- 7
Hagamos el pebre: Para ello, pica el cebollín y lo dejamos en agua caliente.
- 8
Picamos el cilantro muy fino.
- 9
Picaremos el tomate en cubos pequeños.
- 10
El ají también lo picamos.
- 11
Juntamos todos los ingredientes y agregamos sal y aceite.
- 12
Tendremos un rico plato para picotear mojando las sopaipillas en el pebre.
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Karen Melisa Alvarez Roa -
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Sopaipillas Sopaipillas
No hay como hacer las sopaipillas en casa 🤗 quedan fantásticas....
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Sopaipillas Sopaipillas
Bueno pues finalmente...aquí está!! la receta que da nombre al blog. Cuando mi madre nos las hacía de pequeños, ella se ponía en los fogones sin dejar de freír y mis hermanos y yo detrás de ella, esperando que cayera una al plato, para ver quien la cogía antes..ajjajaNo tiene ningún secreto, es de lo más simple del mundo, pero para mí son un manjar exquisito.Va a gustos, hay gente que añade azúcar por encima, o que la utilizan para mojar en las salsas, o así tal cual. Contadme como lo hacéis vosotr@s!
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