Colocar en el bol de la batidora con el gancho de amasar todos los ingredientes menos la manteca. Formar un bollo.

Agregar la manteca blanda y a velocidad baja dejar que se integre bien. Retirar del bol y sobre la mesada dar forma de bollo liso dejar leudar al doble.

Desgasificar y estirar en forma de rectángulo. Dejar leudar nuevamente (si es posible en heladera toda la noche).Estirar en rectángulo y rellenar con frutos secos y pastelera, arrollar formando un rollo.

Cortar al medio a lo largo y trenzar las dos tiras formando así una trenza. Dejar leudar de nuevo y llevar a horno 160 por 25 a 30 minutos.

Decorar con glasé y cerezas.