En la mesada hacemos una corona con la harina, en el centro le agregamos la leche tibia, manteca pomada, esencia, huevo y azúcar vamos integrando.

Hasta formar una masa lisa, la dejamos descansar por unos 30 minutos.

Luego la desgacificamos, y empezamos sacar de a bollitos y darle la forma deseada (medialunas) se debe cortar un triángulo y enrollar.

Las colocamos en una placa pincelamos con almíbar y llevamos al horno por unos 30 minutos, depende del horno. Temperatura 170º/180º.