Batimos el huevo con la grasa hasta lograr unirlos bien que quede cremoso.

Agregar el almidón y mezclar...luego agregar el maíz la sal y un poco de leche, la leche es para mojarlo un poco si es que queda la masa muy seca...y agregarle los quesos y el anís.

Hacemos una masa quebrada dejamos descansar. Para después empezar a hacer el amasado hasta que la masa quede blanda y unida... tiene que quedar una masa lisa.

Luego de hacer el amasado empezar hacer formas las que quieran y poner en una asadera y al horno unos 30 minutos...sacar y a disfrutar.