Ensalada Balanceada de fideos con atún en conserva

Name: Ensalada Balanceada de fideos con atún en conserva
Yield: 6 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 gr fideo integral; 300 gr. De crema huancaina; 6 huevos; 1 elote o choclo; 2 latas atún en sal y agua de 300 gr; 1 lechuga

Rosalyn @cook_21937027

El hambre y la cuarentena te hace inventar con lo que tengas a la mano 😂

Ensalada Balanceada de fideos con atún en conserva

Rosalyn @cook_21937027

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Ingredientes

6 personas

500 grfideo integral
300 gr.De crema huancaina
6huevos
1elote o choclo
2 latasatún en sal y agua de 300 gr
1lechuga

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Paso a paso

1

En cacerolas separadas: cocer fideos (de 8 a 10 min, que quede al dente), cocer choclo, cocer los huevos.
2

Una vez drenada el agua de los fideos, agregar el elote cocido, el contenido de las 2 latas de atún drenada y huancayna (sino la sabes hacer me escribes y te pongo la receta). Remover todo.
3

Servir en cama de lechugas trozadas y decorar con 1 huevo por platillo. Provecho! 😋