Primero pelar y rallar la zanahoria, cortar la cebolla en taquitos pequeños y los champiñones también

En una sartén ponemos la carne picada, la verdura y la hacemos durante unos 10m salpimentamos y reservamos

Cogemos las láminas cocemos y las ponemos en un trapo limpio para quitar el exceso de agua

En una fuente ponemos un poquito de tomate, ponemos la primera capa de láminas y después un poco de la farsa(carne) eso lo repetinos unas 2 veces más.

En otra sartén ponemos un chorrito de aceite con la harina y dejamos que se tueste un poco, incorporamos la leche poco a poco a la vez que la vamos moviendo, hasta echar toda la leche, ponemos un poco de sal y pimienta y dejamos que se haga. unos 15m todo el proceso más o menos.

Lo ponemos encima de la lasaña y ponemos queso rallado por encima al gusto. Metemos al horno uno 15 o 20 m (hasta que veáis un color doradido)

Y listo para comer. Buen provecho