Empanadas de choclo 🌽

Name: Empanadas de choclo 🌽
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 docenas tapita para empanadas; 1/4 queso cremoso; 6 choclos amarrillos; 1/2 kg zapallo; 1/2 morrón rojo; 1/2 cebolla; c/n Aceite; c/n Sal; 1 chorrito leche

Carla Barros @cook_20822476

Rinde para 10/ 8 docenas aprox. 🌽

Empanadas de choclo 🌽

Carla Barros @cook_20822476

Rinde para 10/ 8 docenas aprox. 🌽

Guardada

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Ingredientes

10 docenastapita para empanadas
1/4queso cremoso
Preparación (humita)
6choclos amarrillos
1/2 kgzapallo
1/2morrón rojo
1/2cebolla
c/nAceite
c/nSal
1 chorritoleche

Guardada

Paso a paso

1

Primeramente, ponemos a hervir el zapallo hasta que este blandito
2

Luego, rallamos los 6 choclos y lo ponemos en una fuente
3

Picamos el morrón y la cebolla en trozos pequeños..
4

En una olla, agregar un chorrito de aceite y poner el morrón y la cebolla.. dorar
5

Luego, introducimos los choclos rallados en una olla, mezclar..
6

Luego agregamos el puré de zapallo y mezclamos.. una vez que hayamos mezclado agregamos un chorrito de leche y sal a gusto
7

Revolver con una chuchara de madera y a fuego mínimo dejar que se cocine, (cuidar que no se pegue) aprox 15 min dejamos cocinar.
8

Luego de dejar enfriar la preparación, usamos las tapitas de empanadas.
9

Agregamos en la tapa una churada de la mezcla y un cubito pequeño de queso, repulgar.. y así seguidamente..
10

Poner aceite o grasa en una fuente, luego las empanadas.. con el horno pre calentado.. cocinar las empanadas aprox por 30/45 min(depende el horno)
11

Y listo, servir!!! Con la preparación le va a rendir para 8 u 10 docenas de empanadas. Depende el tamaño del choclo.