Masa para empanadas caseras
Masa súper fácil para hacer en casa. Dejo en mí perfil la receta del relleno de atún con el que voy a rellenar estas tapas .
Masa para empanadas caseras
Masa súper fácil para hacer en casa. Dejo en mí perfil la receta del relleno de atún con el que voy a rellenar estas tapas .
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a derretir la manteca. Consejo, ponela junto con el agua, para que al momento de amasar se integre más fácil! Y si no te gusta la manteca, podes sustiturlo por aceite de oliva, usando la misma cantidad.
- 2
Tamizamos los ingredientes secos, harina, sal y azúcar. En la foto 1 vemos todos los ingredientes juntos y en la 2 ya tamizados vemos la diferencia en la textura.
- 3
Hacemos un espacio en medio de la harina, o un ''volcán" y ponemos nuestra manteca con agua ya fundidas y empezamos a mezclar todo. Integrando y amasando aprox entre 5 y 8 minutos.
- 4
Después de 5 minutos de amasado... Quedo así. El último paso es taparla y dejarla descansar durante 30 min. Después solo queda estirar y cortar !
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