Arroz con pollo a la naranja

Name: Arroz con pollo a la naranja
Yield: (5-6 raciones)
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g arroz; 750 ml agua; 300 ml agua con 1 pastilla de pollo; 200 ml cerveza (un vaso); 250 g tomate frito; 2 pechugas de pollo; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Piel de naranja (3 trozos); Colorante (al gusto); Pimentón dulce (al gusto); Sal

Paula Raya Artigas @cook_20656474

Barcelona-Madrid

Arroz con pollo a la naranja

Paula Raya Artigas @cook_20656474

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Ingredientes

(5-6 raciones)

300 garroz
750 mlagua
300 mlagua con 1 pastilla de pollo
200 mlcerveza (un vaso)
250 gtomate frito
2pechugas de pollo
1cebolla
2 dientesajo
Piel de naranja (3 trozos)
Colorante (al gusto)
Pimentón dulce (al gusto)
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Primero de todo, cortamos el pollo en trozos y la cebolla y el ajo en brunoise.
2

En una paella con un poco de aceite, a fuego medio, añadimos el pollo.
3

Cuando esté hecho, añadimos la cebolla y el ajo y salteamos todo bien.
4

Añadimos el vaso de cerveza y reducimos.
5

Ya reducido, añadimos el tomate frito y la sal y mezclamos.
6

Seguidamente añadimos la piel de naranja y mezclamos de nuevo.
7

Pasamos a añadir el arroz con el agua (previamente calentada) y lo mezclamos todo bien.
8

Lo dejamos 2 minutos y añadimos 300ml de agua con la pastilla de caldo (previamente calentada) y mezclamos.
9

Por último añadimos el pimentón dulce y colorante al gusto. Y ponemos a punto de sal.
10

Tapamos la paella y dejamos durante 20 minutos hasta que esté al punto.
11

Una vez esté al punto, apagamos el fuego y dejamos reposar durante 5 minutos.
12

Lista para comer