Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos en un recipiente la leche y le agregamos el jugo del limón. Esto va a hacer que se corte un poco la leche
- 2
En un bol colocar la manteca pomada y el azúcar para formar el arenado.
- 3
Incorporae el huevo y mezclae hasta cormar una crema lisa y sin grumos.
- 4
Incorporar una parte de leche y mezclar bien
- 5
Incorporar una parte de harina y mezclar hasta que no queden grumos, incorporar el resto de la leche y mezclar y luego la harina restante y revolver muy bien, sin que quede ningún grumo.
- 6
Volcar la preparación en un molde previamente enmamtecado y enharinado (se puede usar aceite y harina, o rocio vegetal y harina, no cambia el sabor) y llevar a horno previamente precalentado a 200° por 30 min aprox. Dependiendo del horno.
- 7
Para saber si está listo se puede pinchar con un palillo o cuchillo y debe salir limpio. Dejar reposar en ambiente al menos 15 minutos antes de desmoldar
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