Hamburguesa de Pollo y Res con cebolla caramelizada

Name: Hamburguesa de Pollo y Res con cebolla caramelizada
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 pechuga; 1 libra carne molida; 1 cebolla cabezona; Lechuga; 6 lonchas queso mozzarella; 3 tiras tocineta; Azúcar; 3 panes de hamburguesa; Tomillo y orégano en polvo; Salsas a tu gusto

Alayon Leidy @cook_20755940

Hamburguesa de Pollo y Res con cebolla caramelizada

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Ingredientes

3 raciones

1/2pechuga
1 libracarne molida
1cebolla cabezona
Lechuga
6 lonchasqueso mozzarella
3 tirastocineta
Azúcar
3panes de hamburguesa
Tomillo y orégano en polvo
Salsas a tu gusto

Guardada

Paso a paso

1

Fileteamos la pechuga y la adobamos con tomillo, orégano y sal junto con la carne.
2

Picamos en cuadros la cebolla y las cocinamos hasta que estén a punto, agregamos 2 cucharadas de azúcar y 5 de agua y ponemos a caramelizar
3

Partimos a la mitas cada tira de tocineta y sofreímos. Asamos la pechuga y la carne. Untamos un poco de mantequilla en ambas caras de los panes y lo tostamos un poco en un sartén.
4

Empezamos a armar! En el pan untamos de salsa de tomate y mayonesa
5

Y listo!
6