Primero rehogar 1/2 cebolla cortada finita y un ajo también cortado muy pequeño.

Cuando esté bien rehogado añadir un puñado de espinacas y cuando esté todo bien integrado añadir un poco de vino blanco hasta que evapore.

Añadir la nata líquida, salpimentar y dejar hasta que reduzca un poco.

Por otro lado coger el bacalao y pasarlo un poco por harina. Freírlo un poco sin que este cocido del todo.

Una vez un poco frito, escurrilo bien y añadirlo a la salsa. Dejar un par de minutos hasta que el bacalao este cocido y ya está listo.