En primer lugar ponemos el agua y la mantequilla a fuego lento, cuando éste comience a hervir le añadiremos la harina, la pizca de sal

Sin dejar de remover haremos fuera del fuego como una masa de churros, una pasta, la reservaremos a temperatura ambiente

Una vez esté fría añadiremos un huevo y volveremos a mezclar. Cuando esté todo unido y se forma través de masa, iremos añadiendo dentro otro huevo repitiendo el mismo procedimiento hasta completar todos los huevos

Por último lo introduciremos en el horno a 200 grados 7 minutos. Cuando el buñuelo está inflado y dorado se sacan del horno y se dejan enfriar para posteriormente rellenarlos