Mezclar leche, crema de leche, azúcar y la esencia de su elección. Incorporar al pan y dejar remojando por media hora, asegurándose de que todo quede bien integrado.

Transcurrido este tiempo agregar los huevos batidos, mantequilla, harina, polvo de hornear, las uvas pasas a las que se les debe agregar una cucharadita de harina de trigo mezclar bien.

Dividimos la mezcla en 2 partes y con una de ellas agregamos como segunda opción el vino de uva en mi caso utilicé la marca sansón pero puede ser a su elección o el que tenga disponible y el color caramelo o el cacao en polvo de no tener el color caramelo.

Hornear a 190° centígrados por una hora, dejar reposar 20 minutos para desmoldar y a degustar 😋. Cada torta de 8 a 10 porciones medianas salieron aproximadamente.